Salvador Santa Ana váha: 1000g

Popis kávy El Salvador je nejmenší zemí Střední Ameriky, ale tamní káva si dokázala získat srdce kávových nadšenců po celém světě. A právě oblast Santa Ana, ležící severně od stejnojmenné sopky, je jejím významným centrem. Region je vyhlášený kvalitními pražírnami a dlouhou tradicí pěstování kávy. Místní farmáři dokonce finančně podporují rozvoj železnic a přístavů, aby svůj nejcennější produkt dostali dál do světa. Zdejší káva zraje pomalu, díky čemuž má čas rozvinout svůj plný aromatický i chuťový potenciál. Santa Ana nabízí komplexní květinový buket, střední kyselost a jemně nasládlý základ tvořený vanilkou a karamelem. V dozvuku se objevuje koření a oříškový finiš, tělo je lehké a elegantní. Zrna jsou zpracována tradiční mokrou metodou, což dodává výslednému šálku čistotu a jemnost. Pro koho je káva ideální Pro milovníky vyvážené a jemné chuti Pro ty, kteří ocení květinové aroma a sladší základ Ideální na espresso, filtr i moka konvičku Pro zákazníky, kteří nevyhledávají hořké ani agresivní kávy Skvělá jako denní káva i lehčí dezertní varianta Specifikace Druh / třída: Arabica Intenzita: 3/5 Kyselost: 2/4 Stupeň pražení: střední Příprava: klasický / tradiční Espresso: ano Přeliv / drip: ano Kawiarka: ano Kontinent / země: Střední Amerika – Dominikánská rep., Guatemala, Honduras, Kostarika, Nikaragua, Panama, Salvador Provincie: Santa Ana Odrůda: Bourbon, Pacamara Sladkost: střední Hořkost: střední Chuťové tóny: jagody, kakao, višně Aroma: kakaovo-višňové Nadm. výška: 1300–1550 m n. m. Sklizeň: říjen – březen Metoda zpracování: mokrá Velikost zrna: SHG Tělo: jemné Skladování: v uzavřeném obalu, v suchém a chladném místě