Quinoa bílá váha: 500g

Příprava: Semínka důkladně properte pod horkou vodou cca 3–5 min. Bude vznikat pěna, kterou odstraňtě a potom připravujte stejně jako klasickou rýži (vařte podobně jako rýži 2 díly vody na 1 díl quinoa) po dobu 15–20 minut. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy použijte jakékoliv koření či zeleninu. Smícháním s ovocem, medem, ořechy a (rostlinným) mlékem vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná forma snídaně. Použití: Na zahuštění polévek, na přípravu pudinku s ovocem, rizota, zapečené se zeleninou nebo jako příloha místo rýže, kuskusu a bulguru. Země původu: Indie Nutriční hodnoty ve 100g Energie: 1539 kJ /368 kcal Sacharidy: 57.1 g - z toho cukry 1.34 g Bílkoviny: 14.1 g  Tuky: 6.07 g - z toho nasycené 0.71 g Vláknina: 7 g Sodík: 5 mg Vlhkost 13 g